Construindo o Futuro: Introdução Alimentar para Bebês Até 2 Anos

Sobre o curso

A introdução da alimentação sólida e a nutrição das crianças até 2 anos de idade é uma fase de descobertas, aprendizagens e muita novidade. Mas também pode trazer dúvidas e ansiedades para a família. A nutricionista, mãe e professora Rachel Francischi convida pais, mães, avós, professores, educadores infantis, babás, profissionais de saúde e todos que se encantam com os primeiros anos de vida da criança a participar desse curso.

O objetivo é apresentar conhecimentos fundamentais de nutrição infantil para promover crescimento, desenvolvimento e saúde ótimos da criança, desde a infância e ao longo de toda sua vida.

As primeiras vivências com comida trazem riqueza de aprendizagens sociais, emocionais e físicas. É uma fase crítica para formação dos hábitos alimentares e do paladar. Com linguagem simples, dicas práticas e sem rigidez, o aluno verá que organizar a rotina da alimentação infantil com prazer à mesa é mais fácil do que se imagina. Aprenderá sobre comida de verdade, seu preparo, como interpretar os sinais da criança e iniciar sua alimentação sólida. O que oferecer, quando, quanto e como dar comida ao bebê. Como evoluir a alimentação ao longo dos meses e como garantir a nutrição ótima também depois de um ano de idade. Os frutos da saudável alimentação na infância impactam a vida inteira.

O curso é pautado em estudos científicos e recomendações de órgãos oficiais nacionais e internacionais de saúde. Também foi baseado na experiência da apresentadora com milhares de famílias e em políticas públicas. O conteúdo está dividido em seis videoaulas, cada uma respondendo a um fundamento básico da alimentação saudável de crianças.

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O QUE VOCÊ VAI APRENDER

• Aula 1: “Quando o bebê começa a comer?”

• Aula 2: “O que o bebê deve comer?”

• Aula 3: “Como preparar a comida ao bebê?”

• Aula 4: “Quanto a criança come? Quantas vezes ao dia?”

• Aula 5: “A hora da refeição”

• Aula 6: “Aprendendo a comer de acordo com cada idade.”

CONHEÇA SUA INSTRUTORA

Rachel Francischi é apaixonada por comida e por bebês, Rachel é nutricionista há mais de duas décadas, formada pela Universidade de São Paulo (USP) e possui mestrado pela Unicamp. Foi nutricionista das Nações Unidas (ONU) para América Latina e Caribe no Programa Mundial de Alimentos entre 2007 e 2012. Neste período, realizou assessoria técnica e missões humanitárias a países como Haiti, Peru, Guatemala e até mesmo Brasil em nutrição materno-infantil, aleitamento materno, micronutrientes e políticas públicas nessas áreas.

Rachel ama estudar e ensinar alimentação e nutrição. É professora convidada no Brasil e exterior em cursos de graduação e pós-graduação para nutricionistas, pediatras e profissionais da saúde, como a Faculdade de Medicina da USP, a Faculdade de Saúde Pública da USP, o Instituto Nutrição Comportamental, a Universidad de Chile, Universidad de Panamá, entre outras instituições.

Também é comunicadora de nutrição na mídia impressa, virtual e televisão. Tem o canal “ABC da Nutrição” no YouTube, e produz conteúdo para o seu blog e perfis nas redes sociais, onde conversa sobre diferentes tópicos de nutrição e bem-estar. Master Practioner em Programação Neuro-Linguistica (PNL), atualmente atende adultos e crianças de todas as idades. Seus consultórios na cidade de São Paulo são espaços de atendimento humanizado em saúde materno-infantil e nutrição e bem-estar. Realiza regularmente Oficinas de Alimentação para pais, famílias, pediatras e demais profissionais da área, presenciais ou online. É mãe do Lucas e do Tiago, pratica yoga, meditação e adora comer bem.

O curso foi feito seguindo as diretrizes e com a consultoria da Gerência de Alimentação e Segurança Alimentar do Sesc São Paulo.